「甚麼樣的咖啡，才是好咖啡?」這是客人與朋友常問我們的問題~

「只要是您喜歡喝的咖啡，就是好咖啡！」這也是我們認真專業的回答。

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好幾年前，以為好咖啡就是SCA(國際精品咖啡組織)認證的許多咖啡師，口中所說的精品咖啡、莊園咖啡、競標咖啡、送測高分的咖啡...
直到投入咖啡烘焙的幾年來，從一般產區咖啡豆，一路喝到長青莊園豆，再品嘗到高貴競標豆、眼花撩亂的特別後製處理咖啡豆，發現咖啡豆的世界，其實沒有所謂 好與不好，只要找到適合每個人自己所愛好的那一杯咖啡，就是屬於自己的好咖啡。

「一顆咖啡，無限可能」

我們堅持試著去做的，就是從客人的互動交流、生豆挑選與建議、不同的專業烘焙手法，不斷發現每一支咖啡豆的各種可能呈現的真實風味！提供專屬客人的客製化咖啡~

和喜歡喝咖啡的您，一起探索咖啡世界，發現屬於自己喜歡的那杯好咖啡。