哥斯大黎加.阿奎雷拉.維拉莎奇品種.日曬處理
庫存單位: 包
線上諮詢與訂購:Line官方帳號
適合製作方式:美式壺、手沖、虹吸壺、法壓
烘焙度:3 (中淺烘) (焙度分1~12,極淺焙~重深焙)
包裝重量:240克裝
咖啡產國:哥斯大黎加 Costa Rica
區域: 西部谷地
種植海拔: 1650~1900 m
農場:阿奎雷拉 Aquilera
品種: 維拉莎奇 Villa Sarchi
處理法: 日曬
生豆商風味參考:蘋果 、杏 、花香、李子、牛奶巧克力
咖啡農場介紹
咖啡農場資訊(生豆商提供):
阿奎萊拉夫婦共有12個兄弟姐妹,他們一生都從事咖啡行業,他們的父親埃德加·阿奎萊拉在80年前種植了他的第一個咖啡農場。附近的農民警告他,咖啡在那裡行不通,但現在該地區有豐富的咖啡土地。如今,他的孩子們阿奎萊拉兄弟一起生產咖啡,他們走得更遠,擁有自己的微型磨坊,並為咖啡提供高品質和獨特的處理。Micro Mill 成立於 2006 年,該公司多年來一直在發展壯大,現在阿奎萊拉擁有約 60 英畝的咖啡土地,所有土地都種植了阿拉比卡咖啡,提供該國和世界各地超過 15 種最好的咖啡。咖啡豆(粉)產品說明
- 烘焙程度
烘焙程度,分 1~12 度,從極淺焙到重焙!(淺烘香酸層次多、深烘稍苦濃郁厚重)。精品莊園豆如未指定,一般大眾風味以「中深焙度5~8」烘焙。多層次風味以「中淺焙1~4」烘焙。烘焙度若需客製 ,請聯繫我們。 - 包裝方式
包裝重量為240克裝,使用食品級含鋁箔層夾鏈半磅袋(附單向排氣閥)。若需其他包裝重量或方式,請另聯繫諮詢我們。 - 風味說明
咖啡生豆屬於農產品,同一個農場或莊園咖啡豆(粉)風味,依照咖啡果實採收年度、批次不同,可能會有風味上,香氣或味道上的強弱變化,但基本風味調性較一致,訂購前請先知悉與理解。
- 烘焙程度
REAL Coffee 退貨與退款政策
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咖啡豆(粉)風味,因應個人喜好不同,REAL Coffee提供下列服務:
- 新客戶提供一次不滿意退貨退款。請聯繫Line官方帳號,協助退貨退款。
- 已購買過三次以上的客戶,再提供二次換貨服務,感恩支持~
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產品寄送資訊
- 1~10磅內,運費一律65元
*全家店到店,代收款。
*7-11店到店,到貨匯款。
*郵局寄送到府,到貨匯款。
(如選擇便利商店"店到店"寄送,請提供店名或店址、收件人姓名、聯繫手機號) - 10磅以上,運費一律100元
郵局包裹,寄送到府。
- 1~10磅內,運費一律65元
接單烘焙說明
- 為何要接單烘焙?
不同於市售咖啡豆,一般包裝上設定的保存期限大多在製作日期起算,90天~180天。
為了讓喜歡喝咖啡的客人,享受到香氣與味道最佳的狀態,在REAL Coffee一律採用接單烘焙方式。在新鮮烘焙完成後寄出,客人收到咖啡豆(粉)時,能在建議賞味期間內,喝到香氣好、味道足的一杯咖啡。 - 最佳賞味期說明
我們依照烘焙方式與模擬日常飲用測試,在咖啡豆烘焙完成後,第1周起,到第3周時,為香氣與味道最旺盛的時間。並在第6~7周後,香氣與味道會衰退的非常快!
咖啡豆,建議最佳賞味期,為烘焙日起算45天內。
咖啡粉包,建議最佳賞味期,為製作日起算15天內。
(最佳賞味期,不等於保存期限)
- 為何要接單烘焙?
NT$380價格