衣索比亞.西達摩.花貝果娜.原生種.紅櫻桃日曬處理
烘焙度：3 (中淺烘) (焙度分1~12，極淺焙~重深焙)
包裝重量：240克裝
衣索比亞 西達摩 花貝果娜 原生種 紅櫻桃日曬
Ethiopia Sidamo Arbegona Natural咖啡產國：衣索比亞
種植海拔： 1900~2200公尺
區域：西達摩
品種： 原生種
處理法： 日曬
生豆商風味參考：藍莓、水蜜桃、荔枝，口感濃郁
咖啡生豆介紹(生豆商提供)
阿貝果娜是近年來才被人熟知的產區，他們在2020年的首屆衣索比亞COE比賽上以三支水洗咖啡成為當年入選COE最多的產區，分別拿下亞軍、季軍以及第八名，一躍成為西達摩最精品的咖啡產區之一
咖啡以自然方式加工，櫻桃根據品質和密度選擇，使其漂浮在大型水箱中。 浮選後，櫻桃被轉移到帶有網狀網狀的非洲床上，每30分鐘旋轉一次，以均勻乾燥並調節發酵過程。 根據溫度和溼度的不同，乾燥過程大約需要12-15天，然後紅櫻桃才會轉移到倉庫，在那裡它們的味道開始發展。
咖啡豆(粉)產品說明資訊
- 烘焙程度
烘焙程度，分 1~12 度，從極淺焙到重焙！(淺烘香酸層次多、深烘稍苦濃郁厚重)。精品莊園豆如未指定，一般大眾風味以「中深焙度5~8」烘焙。多層次風味以「中淺焙1~4」烘焙。烘焙度若需客製 ，請聯繫我們。 - 包裝方式
包裝重量為240克裝，使用食品級含鋁箔層夾鏈半磅袋(附單向排氣閥)。若需其他包裝重量或方式，請另聯繫諮詢我們。 - 風味說明
咖啡生豆屬於農產品，同一個農場或莊園咖啡豆(粉)風味，依照咖啡果實採收年度、批次不同，可能會有風味上，香氣或味道上的強弱變化，但基本風味調性較一致，訂購前請先知悉與理解。
- 烘焙程度
REAL Coffee 退貨與退款政策
咖啡豆(粉)風味，因應個人喜好不同，REAL Coffee提供下列服務：
- 新客戶提供一次不滿意退貨退款。請聯繫Line官方帳號，協助退貨退款。
- 已購買過三次以上的客戶，再提供二次換貨服務，感恩支持~
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產品寄送資訊
- 1~10磅內，運費一律65元
*全家店到店，代收款。
*7-11店到店，到貨匯款。
*郵局寄送到府，到貨匯款。
(如選擇便利商店"店到店"寄送，請提供店名或店址、收件人姓名、聯繫手機號) - 10磅以上，運費一律100元
郵局包裹，寄送到府。
- 1~10磅內，運費一律65元
接單烘焙說明
- 為何要接單烘焙?
不同於市售咖啡豆，一般包裝上設定的保存期限大多在製作日期起算，90天~180天。
為了讓喜歡喝咖啡的客人，享受到香氣與味道最佳的狀態，在REAL Coffee一律採用接單烘焙方式。在新鮮烘焙完成後寄出，客人收到咖啡豆(粉)時，能在建議賞味期間內，喝到香氣好、味道足的一杯咖啡。 - 最佳賞味期說明
我們依照烘焙方式與模擬日常飲用測試，在咖啡豆烘焙完成後，第1周起，到第3周時，為香氣與味道最旺盛的時間。並在第6~7周後，香氣與味道會衰退的非常快！
咖啡豆，建議最佳賞味期，為烘焙日起算45天內。
咖啡粉包，建議最佳賞味期，為製作日起算15天內。
(最佳賞味期，不等於保存期限)
- 為何要接單烘焙?
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