衣索比亞.西達摩.柏娜.74110品種.水洗處理
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適合製作方式：美式壺、手沖、虹吸壺、法壓
烘焙度：3 (中淺烘) (焙度分1~12，極淺焙~重深焙)
包裝重量：240克裝
咖啡產國：衣索比亞
種植海拔： 1920 - 2330 公尺
區域： 西達摩 柏娜(Bona Zuria)
品種： 74110
處理法： 水洗
生豆商風味參考：野薑花香、些微荔枝、白桃、熱帶水果、焦糖
近年74110品種在咖啡市場佔有一席之地，該品種是1970年代抗CBD計畫中的梅圖比夏利選種。1974年時，研究員從從伊露巴伯區梅圖比夏利的森林帶回種子，在田野和實驗室裡培養、反覆試驗，確認其抗CBD能力和高產潛能；並於1979年發布於衣索比亞西南部的咖啡種植區，它在各種咖啡產區都有不錯的適應力，適合生態農業栽種於1500至2100公尺。型態上，74110較為矮小且密集，枝幹間節短，葉片小，咖啡果實和咖啡豆都偏小，新葉葉尖是綠色的，以其花香、柑橘風味著名。
咖啡豆(粉)產品說明資訊
- 烘焙程度
烘焙程度，分 1~12 度，從極淺焙到重焙！(淺烘香酸層次多、深烘稍苦濃郁厚重)。精品莊園豆如未指定，一般大眾風味以「中深焙度5~8」烘焙。多層次風味以「中淺焙1~4」烘焙。烘焙度若需客製 ，請聯繫我們。 - 包裝方式
包裝重量為240克裝，使用食品級含鋁箔層夾鏈半磅袋(附單向排氣閥)。若需其他包裝重量或方式，請另聯繫諮詢我們。 - 風味說明
咖啡生豆屬於農產品，同一個農場或莊園咖啡豆(粉)風味，依照咖啡果實採收年度、批次不同，可能會有風味上，香氣或味道上的強弱變化，但基本風味調性較一致，訂購前請先知悉與理解。
- 烘焙程度
REAL Coffee 退貨與退款政策
咖啡豆(粉)風味，因應個人喜好不同，REAL Coffee提供下列服務：
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產品寄送資訊
- 1~10磅內，運費一律65元
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(如選擇便利商店"店到店"寄送，請提供店名或店址、收件人姓名、聯繫手機號) - 10磅以上，運費一律100元
郵局包裹，寄送到府。
- 1~10磅內，運費一律65元
接單烘焙說明
- 為何要接單烘焙?
不同於市售咖啡豆，一般包裝上設定的保存期限大多在製作日期起算，90天~180天。
為了讓喜歡喝咖啡的客人，享受到香氣與味道最佳的狀態，在REAL Coffee一律採用接單烘焙方式。在新鮮烘焙完成後寄出，客人收到咖啡豆(粉)時，能在建議賞味期間內，喝到香氣好、味道足的一杯咖啡。 - 最佳賞味期說明
我們依照烘焙方式與模擬日常飲用測試，在咖啡豆烘焙完成後，第1周起，到第3周時，為香氣與味道最旺盛的時間。並在第6~7周後，香氣與味道會衰退的非常快！
咖啡豆，建議最佳賞味期，為烘焙日起算45天內。
咖啡粉包，建議最佳賞味期，為製作日起算15天內。
(最佳賞味期，不等於保存期限)
- 為何要接單烘焙?
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