瓜地馬拉.拉斯米納斯寶礦山脈.碧雅莊園.帕卡瑪拉.日曬

La Bella 莊園 —— 隱藏在 Sierra de las Minas 的瑰寶
La Bella 莊園坐落於瓜地馬拉東部純淨的高地 —— Sierra de las Minas 山脈。
儘管該地區尚未被官方列為八大咖啡產區之一，但近年來憑藉獨特的風土條件，悄然孕育出一批風味細緻、極具潛力的優質咖啡，逐漸吸引業界目光。 莊園由我們長期合作的好友 Teo 精心經營。
他的咖啡多年來一直是 Ergos 的心頭好，原因很簡單：Teo 深刻理解自己農場的微型氣候，並能針對每個品種設計最適合的處理方式。無論是發酵還是水洗工藝，他都追求極致，總能讓每一批豆子的個性充分展現。 Sierra de las Minas 地區擁有獨一無二的地理與氣候優勢：
南方的火山島鏈與北方的山脈分別阻擋來自太平洋與大西洋的濕氣，使整體氣候乾燥穩定；再加上肥沃的火山土壤與穩定湧出的山泉水源，提供了極佳的種植與處理條件。產量雖不高，但品質極為出眾。 莊園內種植著多個備受矚目的品種，包括 Geisha（藝伎）、Pacamara (帕卡瑪拉）和 Villa Sarchi（薇拉莎奇），皆位於高海拔地區，並經過細緻處理，風味純淨、層次豐富。
這些咖啡曾多次在國內外比賽中嶄露頭角，包括於 2013、2016、2017、2019 和 2021 年的 Guatemala Cup of Excellence（卓越杯競賽） 中獲得榮譽，讓 La Bella 莊園在精品咖啡界聲名大噪。 不僅如此，La Bella 莊園也深深展現了 Teo 的個性——親切、樸實且充滿熱情。
他的咖啡如同他本人，總是面帶微笑、樂於交談，讓人感受到溫暖與誠意。無論是親訪農場，或僅是靜靜沖煮一杯，都能感受到那份細膩的愛與用心。 我們誠摯希望，當您品嚐 La Bella 的咖啡時，也能感受到我們當初遇見這支豆子時的喜悅與敬意。
這不僅是一座莊園，更是一位真正熱愛土地與咖啡的農人的心血結晶——全然展現了瓜地馬拉咖啡的靈魂。

• 烘焙程度
  烘焙程度，分 1~12 度，從極淺焙到重焙！(淺烘香酸層次多、深烘稍苦濃郁厚重)。精品莊園豆如未指定，一般大眾風味以「中深焙度5~8」烘焙。多層次風味以「中淺焙1~4」烘焙。烘焙度若需客製 ，請聯繫我們。
• 包裝方式
  包裝重量為240克裝，使用食品級含鋁箔層夾鏈半磅袋(附單向排氣閥)。若需其他包裝重量或方式，請另聯繫諮詢我們。
• 風味說明
  ​​​​​​​咖啡生豆屬於農產品，同一個農場或莊園咖啡豆(粉)風味，依照咖啡果實採收年度、批次不同，可能會有風味上，香氣或味道上的強弱變化，但基本風味調性較一致，訂購前請先知悉與理解。

• 咖啡豆(粉)風味，因應個人喜好不同，REAL Coffee提供下列服務：

• 新客戶提供一次不滿意退貨退款。請聯繫Line官方帳號，協助退貨退款。
• 已購買過三次以上的客戶，再提供二次換貨服務，感恩支持~

• 若有其他問題與建議，請在Line官方帳號，聯繫我們。

• 1~10磅內，運費一律65元
  *全家店到店，代收款。
  *7-11店到店，到貨匯款。
  *郵局寄送到府，到貨匯款。
  (如選擇便利商店"店到店"寄送，請提供店名或店址、收件人姓名、聯繫手機號)
• 10磅以上，運費一律100元
  郵局包裹，寄送到府。

• 為何要接單烘焙?
  不同於市售咖啡豆，一般包裝上設定的保存期限大多在製作日期起算，90天~180天。
  為了讓喜歡喝咖啡的客人，享受到香氣與味道最佳的狀態，在REAL Coffee一律採用接單烘焙方式。在新鮮烘焙完成後寄出，客人收到咖啡豆(粉)時，能在建議賞味期間內，喝到香氣好、味道足的一杯咖啡。
• 最佳賞味期說明
  我們依照烘焙方式與模擬日常飲用測試，在咖啡豆烘焙完成後，第1周起，到第3周時，為香氣與味道最旺盛的時間。並在第6~7周後，香氣與味道會衰退的非常快！
  咖啡豆，建議最佳賞味期，為烘焙日起算45天內。
  咖啡粉包，建議最佳賞味期，為製作日起算15天內。
  (最佳賞味期，不等於保存期限)